Orde van de Faro

Lambik, kriek, de framboos, de geuze ... Nee, het zijn geen namen van marsmannetjes maar de smaakvolle liquide vruchten van enkele eeuwen liefdevol en passioneel brouwen. Het zijn artisanaal gebrouwen bieren van spontane gisting uit de Zennevallei. En blijkbaar bevat enkel de lucht in de vallei van de Zenne die typische gisten die nodig zijn voor dit soort bieren.

Enkele liefhebbers zijn zo verzot op dit gerstennat dat ze de orde van de Faro stichtten, hun naam ontlenend aan één van die ware Zennebieren.