Smaken van Brussel

Verhalen met 'grain'

Ooit al Carabouya geproefd? Of de karakollen van Chez Jef et Fils aan de Beurs? En wat gebeurt er eigenlijk op het dak van de Foodmet? Laat je verrassen door alle verhalen over voedingstradities, vroeger en nu.

Collecties over voeding

Chocoladekannen, bierpotten, pachtboeken, gistkuipen, bedrijfsarchieven, koffiebranders of de allereerste Neuhaus-ballotin? Allemaal Brussels. Maar wat zit waar? Een overzicht van collecties uit het traject 'Voeding in Brussel'.

Traject voedingserfgoed

Brussel heeft heel wat te bieden als het gaat om erfgoed van voeding. Heel wat van dat roerend en immaterieel erfgoed is nu in kaart gebracht. Een toelichting bij het traject.